Reseña del restaurante La Boquería Collioure

Reseña del restaurante La Boquería Collioure

La Boqueria Collioure Restaurant Front

En La Boquería encontrarás una multitud de lugareños, a menudo habituales a los que les gustan las tapas, la cerveza o el fútbol, probablemente las tres cosas a la vez. A veces puede parecer un poco imponente, pero mientras no seas ostentoso o pretencioso, te recibirán con los brazos abiertos.

Situado en la calle principal hacia la playa, La Boqueria solía ser una pescadería hace mucho tiempo, más tarde fue una panadería, y hace 10 años, fue fundada por un catalán local con el objetivo de traer tapas catalanas verdaderamente españolas a Collioure y ser el lugar para ver el fútbol (especialmente el Fútbol Club Barcelona) el bar-restaurante es un Simpatizante Oficial del Barcelona - como se afirma con orgullo al entrar.

Toma asiento y comienza tu viaje con una selección de 'Côté Tapas'. Te recomiendo el 'Carpaccio de poulpe': pulpo en rodajas finas aderezado con un toque de cítricos, es una clase magistral en textura y sabor.

Para algo un poco más indulgente, la 'Brochette de magret de canard fumé' combina el rico ahumado del pato con la dulzura del melocotón, una combinación tan inesperada como deliciosa.

La 'Côté Terre' muestra los fuertes sabores del interior, con ofertas como el 'Tartare de boeuf, classique ou César', un plato que exige la carne más fresca, preparada ante tus ojos.

Otro plato destacado es el 'Magret de canard entier', testimonio de la habilidad del chef con su piel crujiente y su suculenta carne.

De 'Côté Mer', la frescura de la pesca es innegable. Los 'Couteaux à la plancha' capturan la esencia del mar con su presentación sencilla pero elegante.

Y para los amantes de los frutos del mar, los 'Moules frites' es un plato que nunca decepciona, servido con patatas fritas doradas perfectas para mojar en salsa marinera.

Para las verduras, la 'Salade de chèvre chaud' es una abundante mezcla de texturas y temperaturas, en la que el queso de cabra tibio se derrite sobre las verduras crujientes.

Para culminar la experiencia, los postres de La Boquería también son agradables: el 'Cheesecake maison' tiene una ligereza como una nube, un dulce contraste con los fuertes sabores de la comida.

La Boqueria Collioure Restaurant Food