Je m'appelle Christophe Vidal et je connais Collioure depuis mon enfance.

Aujourd'hui, à la quarantaine, avec ma femme et mes enfants à mes côtés, mon attachement à Collioure s'est renforcé à chaque visite.

Mes premiers souvenirs sont parsemés d'images vivantes de Collioure : jouer sur la plage près du brise-lames, faire de la plongée en apnée, le château bien sûr et marcher jusqu'au moulin à vent pour admirer la vue.

Plus tard, à l'adolescence, je préférais me perdre dans les ruelles avec mes amis ou faire des randonnées en dehors de la ville et j'ai vraiment commencé à tomber amoureux du mélange de cultures française et catalane de Collioure.

À l'âge adulte, ma fascination s'est portée sur la riche histoire et les traditions culinaires de cette ville unique et je me suis rendu compte qu'il n'y avait pas vraiment de bonnes ressources en ligne sur Collioure, en particulier sur son histoire, ses hôtels et ses restaurants.

C'est donc par amour que j'ai entrepris de créer ce site et d'essayer de fournir un guide complet et utile à tous ceux qui souhaitent explorer cette ville captivante.

Au fil des ans, j'ai eu le privilège de séjourner dans certains des meilleurs hôtels de Collioure, ce qui m'a permis de comprendre et d'apprécier ce qui rend chaque endroit spécial. De plus, pour ce projet, j'ai rencontré de nombreux hôteliers et fondateurs de restaurants locaux, chacun avec des histoires aussi captivantes que la ville elle-même.

Ce guide de Collioure - un travail en cours et un travail d'amour - me permet de partager ces idées et ces histoires.

Que vous cherchiez le meilleur endroit pour dîner au coucher du soleil, des conseils sur les activités familiales ou une histoire détaillée de Collioure, j'espère que vous trouverez tout cela ici. Ma mission est de vous aider à découvrir la magie de Collioure, tout comme je l'ai fait.

Je vous remercie de votre visite et j'espère que ce site vous donnera envie d'explorer les rues enchanteresses et le magnifique littoral de Collioure. Bon voyage !

— Christophe